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エシカルはおいしい ‼

おはよりいでございます。

今秋に取材を受けた、株式会社グッドテーブルズが運営するオンラインメディア『エシカルはおいしい ‼』の記事が掲載されました。

そこで連載されているスープ作家の有賀薫さんが、エシカルな食材を作る生産者を訪ね、その食材でスープを作る企画です。当初は、設備が整っているGPセンター内の研修室でスープを作る計画でしたが、農場の屋外ど真ん中、画像の場所で作って試食するという思い切った取材となりました。

記事も素晴らしい内容で感動しましたし、グッドテーブルズの『やまけん』こと山本謙治さんに撮影していただいた画像もプロに撮って頂いただけあって被写体200%増しの出来で、読み応えのある4部構成です。是非ご覧ください!

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